Le Château Laballe est situé à Parleboscq, entre Eauze et Gabaret, au coeur du fameux Bas Armagnac landais où sont produites les meilleures eaux-de-vie. Ce fut en juin 1820 que Jean-Dominique Laudet, ayant fait fortune après vingt-quatre longues années passées sur l'île de Saint-Thomas aux Antilles, acheta à son retour le domaine de Laballe à Parleboscq, dans le Bas-Armagnac.

"Je viens de faire l'acquisition d'une belle terre, le domaine de Laballe, situé à 3 lieues d'Eauze. Il se compose d'un beau logement de maître en bon état, de 10 métairies bien agencées et de 6 brasseries, d'un superbe vignoble donnant, année commune, 80 pièces d'eau-de-vie et souvent 100 pièces de première qualité." - Jean-Dominique Laudet

Comme aujourd'hui, la commune de Parleboscq était déjà renommée pour ses excellents vignobles et la qualité supérieure de ses eaux-de-vie. Depuis le château est resté dans la famille jusqu'à la 7e génération des actuels propriétaires.

Les sols du Château Laballe, principalement sablonneux, sont appelés "Sables Fauves". Dix hectares de la propriété, où l'Ugni blanc règne en maître, sont exclusivement consacrés à l'élaboration de ce grand Armagnac. La distillation est faite à l'aide d'un alambic armagnacais qui confère au Château Laballe toute sa saveur et son goût inimitable. L’armagnac sortant de l’alambic est amené directement dans des pièces de chêne neuf de 400 litres. Il est alors conservé de longues années. Le mariage du bois et de l’alcool et aussi l’amour du vigneron, aboutissent, pour qui sait être patient, à donner naissance à un nectar plein de vigueur, d’arômes, et de délicatesse.